Tarte aux poires, amandes et chocolat
Portions 8 parts
Ingrédients
- 1 pâte à tarte sablée
- 3 poires
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 120 g de poudre d'amandes
- 250 ml de crème fraîche liquide
- 30 g de copeaux de chocolat
Instructions
- Tapisser le moule à tarte avec la pâte et enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Si la pâte commence à se dorer, il faut la sortir du four
- Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanille puis ajouter la crème et enfin la poudre d'amandes
- Découper les poires en quartiers fins, comme pour une tarte aux pommes
- Disposer les quartiers de poires sur la pâte pré-cuite puis verser la crème dessus.
- Saupoudrez de copeaux de chocolat noir ou de chocolat râpé
- Cuire la tarte dans un four à 180°C pendant 25 minutesEnvie De Créer vous souhaite une excellente dégustation