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Pâte sablée pour tarte

Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Auteur www.enviedecreer.fr

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 85 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 90 g de sucre
  • 20 ml d'eau

Instructions

  • Sortir le beurre du frigo, peser la quantité et la découper en petits morceaux. Laisser à température ambiante pendant 15 minutes
  • Dans un bol, battre l'oeuf avec le sucre et réserver
  • Mélanger la farine avec le beurre. malaxer avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange poudreux qui ressemble à la farine
  • Rajouter l'oeuf battu et l'eau au mélange de farine et de beurre et pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte